BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

2 Kasım 2010

FIRINDA MANTARLI TAVUK

Günaydın canlır artık havalar iyice soğudu! burnumun direği soğuktan sızlamaya başladı ninemin sözü aklıma geldi çocuğun üşüyüp üşümediğini burnunun soğuk olup olmamasından anlarsınız derdi! bende çocukların burununu sürekli kontrol etmeye başladım yakaladığım yerde çocukların burnuna dokunup üşüyüp üşümediklerini anlamaya çalışıyorum tabi çocuklar artık bu durumdan çok sıkıldılar yanıma yaklaşan kalmadı.Hakikaten de ben üşüyünce burnumun üzeri buz tutuyor, artık doğal gazı yakmaya başladık bu ilk doğal gaz kullanımımız burnumuzu ısıtalım derken cebimizin nekadar yanacağını hiç bilmiyoruz.Saatlarde geriye alınınca hava iş çıkışı iyice kararmış oluyor.Gökkızı da kreşten alıp eve gidene kadar iyice gece oldu zannediyorum eve gider gitmez çocukların anne yemek diye mızıldamaları yüzünden iki ayağım bir pabuca giriyor galiba kolay yemeklere kaçmaya başladım geçelim mantarlı tavuk tarifine!!
Malzemeler
2paket mantar
2 adet Tavuk gögsü
1 adet kırmızı biber
1 baş soğan
2-3 diş sarmısak
1 su bardağı kaşar peyniri
tuz, karabiber,yarım çay kaşığı köri
sıvıyağ
Yapılışı
İlk etapta tavuklar kuşbaşı doğranıp sotelenir suyunu çeken tavukların içerisine biber ,soğan,sarmısak ince kıyılıp eklenir ve sıvıyağ konulup sotelenir yetler yumşamaya başlayınca mantarlar güzel yıkanıp doğranıp katılır tuz eklenip pişmesi için ağzı kapatılır.
Mantarlar solup etler piştikten sonra borcama alınıp üzerine bolca kaşar rendelenip 180C pişirilir.

15 yorum:

özlem dedi ki...

ayy canım nefis görünüyor ellerine sağlık. şu an olsada kahvaltıda yesem.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ahh biz üşüyemedik halaa..Sanki yaz yeni geliyormuşcasına bir hava var dışarda,kış hiç gelmicek gibi..
Yağmuru soğuğu özledim çok..
Sağlık olsun ne diyelim :)
yemek harika gözüküyor,ellerine sağlık..
İkisi birbirine çok yakışan lezzetler mantar ve tavuk..deneyeceğim inş..sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm allah kolaylık versin sana:))
bir de nazik davetin çok hoştu kısmet diyelim neden olmasın ki:))
mantarlı tavuksa nefis bana hergün ver gık demem yerim:))

KEYFESEYRAN dedi ki...

Denizcim teşekkür ederim teklifim herzaman geçerli

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

Bayram Kombesi dedi ki...

Valla bende usumeyi ozledim:) Ellerine saglik, sicacik gunler dilegiyle, sevgiler.

BETÜLCE dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel

evatolyesi dedi ki...

Güzel bir lezzet ellerinize sağlık
Sevgiler:)

KEYFESEYRAN dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar hepinizi ziyarete geliyorum ara verdim

Birsel ve İrem dedi ki...

Bu ikilinin her haline bayılıyorum. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Ben tek kişilik güveç kaplarında yapıyorum, bizim evde en çok sevilen yemeklerden biridir. Afiyet olsun.
Sevgiler.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Birselcim teşekkürler tek kişilik kalıplarda çok özel ve şık oluyordur

Yıldız dedi ki...

Mantar ve tavuk birbirine çok yakışıyor hele bir de fırınlanınca dahada nefis oluyor
ellerine sağlık canım güzel bir yemek bu.
Sevgiler..........

Miyuki dedi ki...

Yapma bunu bana şu an çok açım !

http://miyukininblogu.blogspot.com/

özlem dedi ki...

hayırlı cumalar muhteşem bir lezzet. ellerine sağlık.

susamcorekotu dedi ki...

bizim buralarda yazdan kalma hava var sanki akşamları biraz serinliyor:)),
harika ikili harika lezzet olmuştur
afiyet şifa olsun çocuklarına da size de sevgiler