İYİ BAYRAMLAR

Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun! sevgili blog dostlarım bayramdan sonra görüşmek dileği ile iyi bayramlar

KÜNEFE YAPTIK .ELİNE SAĞLIK ANNECİM

Selam sevgili blogum ve sevgili blog dostlarım kısa bir süre ayrı kaldım sizlerden misafirlerim vardıANNEM GELDİ HOŞ GELDİ, BABAM GELDİ HOŞ GELDİ ,KARDEŞİM GELDİ HOŞ GELDİ.Selam sevgili blogum uzun oldu sana selam vermeyeli misafirlerim geldi

Gelirkende künefe getirmişler hemen yaptık ve bloga koyalım diye karar aldık.Annem 1 kilo künefe getirmiş ama benim künefe tepsilerim yarım kilo aldığı için yarım kilosunu yaptık.

Malzemeler

1/2 kilo künefe

100 gr tereyağı

300 gr tuzsuz peynir

ŞERBETİ İÇİN

3 su bardağı şeker 5 su bardağı su

YAPILIŞI

İlk olarak şerbeti hazırlayalım ve bekletelim şerbet dökerken soğuk olacak sonra künefeyi tahtanın üzerine koyup bir güzel kıyıyoruz ince ince kıyılacak kıyma işlemi bittikten sonra tereyağını eritip künefenin içine dökelim künefeyi yağla karıştıralım daha sonra künefenin yarısını ayıralım.ayırdığımız kısmı tepsiye döşeyelim üzerine suyunu temiz bezle almış olduğumuz tuzsuz peyniri yayalım peynirin suyunu ne kadar güzel alırsanız peynir o kadar güzel süner peynir döşedikten sonra tekrar künefenin kalan kısmını peynirin üzerine kapatalım ve elimizle sıkı sıkı bastıralım daha sonra öcağın üzerinde kısık ateşte çevirerek pişirelim alt üst yapıp tekrar pişirelim her iki tarafı da nar gibi kızardıktan sonra künefe sıcakken şerbeti dökelim 1-2 dakika bekletip soğumadan servis yapalım.Servis yaparken yanına dondurma veya künefenin üzerine kaymak koyup servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

ISPANAKLI TAVŞAN KÖFTE

Sevgili arkadaşlar gelelim ıspanağın faydalarına şimdi sizlere ıspanağın faydalarını anlatmıycam zaten siz hamarat arkadaşlarım biliyorsunuz ben sizlere tavşan köftenin nasıl yapıldığını anlatayım
MALZEMELER
KÖFTE İÇİN
1 kase köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz,karabiber,kimyon
1 baş soğan
2 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
ISPANAK YEMEĞİ İÇİN
1 kilo ıspanak
2 baş kuru soğan,sarmısak
pul biber,tuz
HAZIRLANIŞI
Önce bulguru sıcak su ile ıslatalım açılmasını bekleyelim,daha sonra 1 soğanı rendeleyim, acısını tercihe göre 1 yemek kaşığı yada daha acı seviyorsanız 2 yemek kaşığı biber salçası koyalım karabiber az atalım kimyonu bol olsun tuzunu ayarlayıp köftemizi yoğuralım yoğurma devam ederken 2 kaşık unu ve bir yumurtayı da koyup yoğurmaya devam edelim kıvamlı bir hamur elde edip köftelerimizi fındık büyüklüğünde yuvarlayalım ve bekletmeye alalım.Biraz bekledikten sonra köfteleri kaynar suda haşlayalım.
ISPANAK YEMEĞİNİN YAPILIŞI
Ispanakları temizleyip iri şekilde doğrayalım soğanı,sarmısağı doğrayıp tavaya zeytinyağı ile koyup soteleyelim tuzunu biberini tekrar ayarlayalım ıspanakları katıp yemeği kavuralım yemek kavrulduktan sonra haşladığımız köfteleri içine atalım bir iki taşım daha pişirip altını kapatalım yemiği isterseniz sıcak olarak istersenizde üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz afiyet olssun

AŞÜR(DÖVMELİ TAVUKLU PİLAV)KEŞKEK GİBİ AMA DEĞİL

Günaydın sevgil dostlar dün akşam bol kalorili çok lezzetli ve pratik olan Hatay yöresine ait , benimde bayıla bayıla yediğim aşür yemeğini yaptım yapımı çok kolay pratik ve bereketli bir yemek isterseniz tarifi yapmak isteyen arkadaşlara şöyle en basit ve en lezzetli şekli ile anlatayım ama mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum.Malzemelerin ölçüsüne evdeki kişilere göre ayarlayabilirsiniz benim misafirlerim vardı tam 1 kazan yaptım düğün yemeği gibi olmuştu misafirlerim gelince arkadaşın eşi kazanı görünce ne o abla mevlüt mü okutuyorsunuz dedi onun için siz kase ölçüsü kullanarak yapabilirsiniz.

Malzemeler
yarım kilo aşurelik buğday
1 kase nohut
Tavuk veya et
1 baş soğan
kimyon
biber salçası
yeteri kadar tereyağı
Yapılışı
Aşurelik buğdayı ve nohutu 1 gece önceden suya ıslatın.Yemeği yapacağımız zaman tavuğu veya eti ayrı yerde haşlayalım nohutla buğdayı birlikte ocağa koyalım içine yeteri kadar tuz biber salçası ve kimyon ve soğanları atalım karıştırmadan kısık ateşte yavaş yavaş pişirken etlerini içine katalım yemeğin yoğunluğuna göre su koyalım ağzını kapatalım hepsi yumşayıp pistikten sonra büyük bir tahta kaşık alıp tencerenin iç duvarına vurdura vurdura yemeği ezelim sakız gibi sünene kadar dövelim daha sonra eritilmiş tereyağını aşurün içina katalım servis sıcak olmalı servis yaparken tavada yakılmış tereyağı ve kimyonla süsleyerek yapabiliriz

LOKMALIK KAKAOLU MUZLU İRMİK TATLISI

PEMBE TATLAR BİSKÜVİLİ PASTALAR ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM
Sevgili arkadaşım pembe tatlar Bisküvili Pastalar Etkinliği düzenliyor.Başarılar diliyorum kolay gelsin arkadaşım bende burdan bilinen ve çok zor olmayan bir tarifle katılmak istedim.Tarifi ve şeklini biraz değiştirerek yeni bir pasta elde ettim.
MALZEMELERİ
1 Litre süt
10 Kaşık irmik
10 Kaşık şeker
1 paket vanilya
2 adet muz
1 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı margarin

HAZIRLANIŞI
irmik,şeker,süt kaynamaya koyulur karıştırarak pişirilir.İndirmeye yakın margarin ve vanilya konulur.Borcama kakaolu bisküviler dizilir irmiğin bir kısmı kakaolu bisküvilerin üzerine dökülür ve araya muz dilimlenir tekrar irmiğin kalan kısmı dökülür en üste kalan kakaolu büsküviler rondodan geçirilerek serpiştirilir.Buzdolabında donduktan sonra servi yaparken küçük küçük kare şeklinde dilimlenir ve servis yapılır afiyet olsun.

BU DA NERDEN ÇIKTI YAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Kadınlar Kaça Ayrılır ?
HARD-DISK tipi kadın: Her şeyi hafızasında saklar RAM tipi kadın : İşiniz bittiği anda sizi de unutur.
WINDOWS tipi kadın: Herkes hiçbir şeyi doğru dürüst yapamadığını bilsede kimse onsuz yaşayamaz.
EXCEL tipi kadın: Söylendiğine göre bir çok kabiliyeti olmasına rağmenbir çok kimse basit ihtiyaçlar için kullanır.
SCREENSAVER tipi kadın : Eğlendirmekten başka hiçbir işe yaramaz.
INTERNET tipi kadın : Erişilmesi zorlu olan tiptir.
SERVER tipi kadın : İhtiyacınız olduğunda her zaman meşguldür.
MULTIMEDIA tipi kadın : Korkunç şeylerin güzel gözükmesini sağlar.
E-MAIL tipi kadın : Her 10 sözünden 8'i anlamsızdır.

VIRUS tipi kadın : Bir başka ismi de "Eş" tir. Hiç beklemediğiniz biranda gelir kendisini yerleştirir ve kaynaklarınızı kullanmaya başlar.Kurtulmaya çalıştığınızda kesin bir şeyler kaybedersiniz. Eğer kurtulamazsanız her şeyinizi kaybedersiniz.

Kim yazdı bunu mutlaka bir erkek den çıkmışdır.

AH AH DOMUZ GRİBİ GİT AKLIMDAN VE ÜLKEMDEN

DOMUZ GRİBİ’nden korunmak için basit fakat etkili önlemler.
Aşağıda okuyacağınız önlemler Dr.Vinay Goyal tarafından herkesin yararlanabilmesi için yayınlanmıştır Sevgili dostlarım umarım bizlere de faydası olur.

Dr.Vinay Goyal: Yoğun bakım ve Tiroit uzmanıdır. MBBS, DRM DNB.
20 yıldan fazla klinik tecrübesi vardır
.
Hinduja Hastanesi, Bombay hastanesi, Saife Hastanesi, Tata Memorial hastanesi gibi önemli kurumlarda görev yapmıştır.

Şu anda Malad’da, Riddhiviayak Cardiac and Critical center’da Nükleer ilaç departmanı ve tiroit klinikleri şefi olarak görev yapmaktadır.

Mikrobun vücuda giriş noktaları yalnızca burun delikleri, ağız ve boğaz yoluyla olmaktadır. Çok bulaşıcı bir yapıya sahip olmasından dolayı her türlü önleme karşı H1N1 virüsüyle temas etmekten kaçınmak veya korunmak imkânsızdır. H1N1 virüsüyle temas etmek virüsün vücutta çoğalması kadar önemli değildir.

Sağlığınız yerinde ve H1N1 hastalık belirtileri göstermiyorken virüsün vücutta üremesini, belirtilerin daha da şiddetlenmesini ve ikincil enfeksiyonların gelişmesini önlemek için dikkatimizi N95 veya tamiflu gibi ilaçları stoklamaya vermek yerine çoğu bildirgelerde bahsedilmeyen bazı çok basit önlemleri uygulayabiliriz.

1. Ellerin sıklıkla yıkanması ( Bütün bildirgelerde bahsedilmiştir)
2. “Hands-off-the-face” “Ellerinizle yüzünüze dokunmayın” yaklaşımı. Yemek, banyo ve yara bakımı gibi zorunluluklar dışında yüzünüzün herhangi bir yerine dokunmaktan kaçınınız.
3. Ilık tuzlu suyla günde iki kere gargara yapınız( tuza güvenmiyorsanız listerin kullanınız). H1N1 ‘in boğaz ve burun boşluklarında çoğalıp enfeksiyona sebep olarak karakteristik belirtileri göstermesi için 2 -3 güne ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir kişinin ılık, tuzlu suyla gargara yapmasının etkisi hastalığa yakalanmış olan bir kişinin tamiflu kullanması ile aynıdır. Bu basit ucuz fakat güçlü önleyici yöntemi küçümsemeyiniz.
4. Yukarıdaki 3. Önleme benzer olarak; Burnunuzun içini en az günde bir kere ılık tuzlu suyla temizleyiniz. *Günde bir kere burnunuzu sümkürün ve sonra ılık tuzlu suya batırılmış pamuk tamponlarla silerek temizleyiniz. Bu yolla burnunuzda bulunak virüs sayısını etkili bir şekilde azaltmış olursunuz.
5. Narenciye suları gibi C vitamin bakımından zengin olan yiyecekler kullanarak doğal bağışıklığınızı güçlendiriniz. Eğer ilave olarak C vitamin kullanmak zorunda iseniz emilimi artırmak için mutlaka Çinko ile birlikte alınız.
6. Bitkisel çaylar, çay, kahve gibi sıcak veya ılık içeceklerden içebildiğiniz kadar çok içiniz. * Sıcak içecekler içmek, gargara yapmakla aynı etkiye sahiptir fakat ters yöne doğru. Sıcak içecekler virüsleri yaşamaları mümkün olmayan ortama sahip olan mideye doğru yıkayarak götürürler. H1 N1 virüsü mide’de çoğalamaz, herhangi bir zarar veremez ve canlılığını devam ettiremez. Herkesin faydalanabilmesi için bu bilgiyi lütfen e-mail listenizde bulunan herkese iletiniz. Sağlıklı günler dileğiyle.
Dr.Vinay Goyal