PATATESLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

2 tane kuru soğan

2 tane patates

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 kaşık biber salçası

yeteri kadar zeytinyağı.tuz,kimyon

YAPILIŞI

Zeytinyağı tencereye alınır.Soğanlar ve patatesler küp küp doğranır zeytinyağında kavrulur.İçine bulgur biber salçası,tuz.kimyon ve su konulup pişirilir.Bulgurlar ve patatesler yumşadığı zaman ocağın altı kapatılıp demlenmeye bırakılır.

ISPANAKLI BULGUR PİLAVI

MALZEMELER
1 kilo ıspanak
2 baş soğan
Tuz,pulbiber
2 su bardağı bulgur
zeytinyağı

YAPILIŞI
Ispanaklar ayıklanıp temizlenir.Soğanlar küçük küçük doğranır ve tencereye zeytinyağı ile alınıp kavrulur.Tuz pul biber atılır.Ispanaklar kavrulduktan sonra içerisine bulgur atılır suyu ayarlanır ve pişmeye bırakılır bulgurlar tane tane açıldıktan sonra demlenmeye bırakılır.