Cornflakesli(Mısır-gevreği)Çikolatalı Kurabiye

MALZEME LİSTEMİZ

1 yumurta

1 paket teryağı

1 paket nişasta (yaklasık 400 gramlık)

1 su bardağiıpudra sekeri

1 cay kasığı kabartma tozu

1 paket vanilya
aldıgı kadar un

YAPILIŞI

         Tüm malzemeleri güzelce yoğurup,Hamurdan cevizden az kucuk parçalar koparıp toplar yuvarlıyoruz ve 175 dereceli fırında pisiriyoruz. Ben mari usulu  çukulatayı eritiyoruz. Pratik olarak microdalga da eritebilirsiniz.  bir kaseye mısır gevreğini ezip hazırlıyoruz.

Pisen ve soguyan kurabiyeleri ilk once cikolataya sonra mısır gevregine bulayıp soğumasını bekliyoruz ve servise hazırdır.Afiyet olsun.

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Merhabalar sevgili arkadaşlar ve blog dostlarım evet ben geldim uzun oldu ama işte burdayım yeni tarifler yeni denemeler,bozulan tatlar, sakarlıklar,herşeyimle tekrar blogum ve sizlere döndüm hepinizi özlemle kucaklıyorum nerdeydin? diye sordugunuzu duydum evet itiraf edeyim facedeydim ama özüme döndüm merak etmeyin! burdan faceye takılan blogunu unutan arkadaşlarıma da sesleniyorum hadi dönüşe geçin artık.Çok sevdiğim kakaolu ıslak kurabiye ile başlangıç yapayım.

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

Aldığı kadar un

Şurup için

3 çay bardağı şeker 3 çay bardağı su

 kurabiyenin şurubu  1 saat önceden hazırlanır. Şurup kaynatılır, koyulaşınca ateş kapatılarak şurubun oda ısısına gelmesi beklenir. Daha sonra buzdolabına koyularak şurup iyice soğutulur.

Tüm hamur malzemeleri karıştırılarak ele yapışmayan kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamurumuzdan cevizden az büyük parçalar koparılarak elde yuvarlatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk. pişirilir. Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuk şuruba önlü arkalı batırılıp  tepsiye sıralanır.

 Buzdolabında bir gece bekletilip  üzeri hindistan cevizi ile süslenip servis yapılır.

HİNDİSTAN CEVİZLİ TOP KURABİYE

Hayırlı Cumalar sevgili blog dostları gününüz bereketli Cumanız hayırlı olsun hep sevmişimdir hindistan cevizi ile yapılan tadları bugün elbette ki hepinizin mükemmel yaptığı hindistan cevizli kurabiye ile sizlerin huzurundayım.

Malzemeler

1 paket margarin,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 4 Su bardağı un 1 paket hindistan cevizi 2 adet yumurta

Yapılışı

1 paket oda sıcaklığında margarini, 5 kaşık pudra şekerini, bir yumurtanın tamamı, ikinci yumurtanın akını ayırarak, sarısını kabartma tozuyla karıştırın. Sonra içine dört kaşık hindistan cevizi ve un ilave ederek yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra, ayırdığınız yumurta akına, hindistan cevizine batırılıp tepsiye diziniz. 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriniz.

MANTAR KURABİYE

Aslında havuçlu toplardan hemen sonra bu tarifi yapmak pek aklımda yoktu ama işe beslenme menüleri çıkıp da sıra sizde denilince iş başa düşdü hadi bakalım dedim!!!

mantar kurabiye:
malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta
1 bardak pudra şekeri
2,5 bardak un
200 gr mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
kakao
hazırlanması:
1. Tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapın. hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın.
2. Ufak bir şişenin kapağını kakaoya batırın. kapağı kurabiyelerin ortasına hafifçe bastırın.

*********Bir püf noktası kakao yerine çikolata sosuna batırırsanız harika oluyor.

3. 200C fırında 30-35 dakika pişirin.

Ağızda dağılan nefis tadı ile Afiyet olsun.

TUZLU-MAHLEPLİ HALKALAR

MALZEMELER

1Su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

125 gr margarin

1 adet yumurtanın sarısı

yarım su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1- tatlı kaşığı mahlep

Aldığı kadar un

Üzerine:

1 yumurtanın sarısı

susam

HAZIRLANIŞI

Margarini eritip ılıtın.Süt,sıvıyağ,yumurtanın sarısı,toz şeker,eritilmiş margarin,tuz,kabartma tozu,mahlep ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılır.

Hamuru biraz dinlendirip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka şeklini verelim önce yumurta akına sonra bol susama batıralım.180c pişirelim.

BİTTER ÇİKOLATALI PUDİNG İLE KURABİYE

Malzemeler

125 gr. tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı pudra şekeri

1paket bitter çikolatalı puding

1 yumurta

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilin

Aldığınca un

Yapılışı:

Tereyağı eritilip yoğurma kabına alınır. Sırasıyla tüm malzemeler eklenerek azar azar un ilavesi ile yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir. Folyoya sarılıp buzdolabında 20 dk. dinlendirilen kurabiye hamuru ikiye ayrılıp merdane ile açılır ve istenen şekilde kalıp kullanarak kesilir.. .Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dk pişirilir ılıyınca servis edilir..

TUZLU MAHLEPLİ KURABİYELERİM

Bu Kurabiyelerimi yılbaşından önce yapmıştım yayınlamaya fırsatım olmadı

şimdi iki ara bir derede yayınlamak için ugraşıyorum

canım elifcim http://laboratuarimmutfak.blogspot.com/ödül için teşekkür ederim almaya gelecem

Malzemeler:
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
125gr margarin
1 adet yumurtanın sarısı
yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1-2 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 yumurtanın akı
susam
Hazırlanması:
Margarini eritip ılıtın. Süt, sıvıyağ, yumurta sarısı, toz şeker, erimiş margarin, tuz, kabartma tozu, mahlep ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamuru merdane ile açıp kalıplarla keserek şekil verin.
Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısınmış 180C fırında pişirin.

KARIŞIK KOPART AT KURABİYE

Malzemeler:

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay b. toz şeker

1 yumurta

1 paket margarin

1 limon kabuğu rendesi

1 çay bardağı damla çikolata

1 çay bardağı fındık

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı meyve şekerlemesi
Yapılışı:

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.

Üzerine 1 paket kabartma tozu ilave edin.

Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin.

Unun ortasına havuz açın içine 1paket margarin,

1 adet yumurta ve1 limon kabuğu rendesi ilave edin.

İlk önce sıvıları karıştırın.

Daha sonra da unu karıştırın.

Kurebiye hamuruna damla çikolata,fınfık,kuru üzüm ve meyve şekerlemesi ilave edin ve kurabiye hamurunu karıştırın.Kurabiye hamurundan ceviz parçası büyüklüğünde parçalar koportıp fırın tespsisine dizin.Yalnız kopardığınız parçaları yuvarlamayın dağınık olsun daha güzel oluyor. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

AFİYET OLSUN