BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

9 Şubat 2010

PATATESLİ SOSYETE MANTISI



Günaydın canlar geçen haftadan baya bi tarifim birikmişti sırasıyla yayınlarken sıra patatesli sosyete mantısına geldi .Cuma günü arkadaşlar öğle arası ,cumaya gidince eeee iş yeri biz bayanlara kaldı ve böyle bir sofra çıktı ortaya malzemelerini asgari düzeye indirerek vericem biz epeyce kalabalık olduğumuz için çok yaptık.Bi de sağolsun yemeyiz yağlı olur diyenler 2 şer tane yediler.
MALZEMELER
1 kilo patates
tuz,pul biber,karabiber,kimyon
6 adet yufka
yeteri kadar kürdan
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Patatesler haşlanır.Soyulup patates ezici ile ezilir.İçerisine tuz,biber,kimyon katılır karıştırılır.
Yufkalari tek tek alınarak ortadan ikiyi bölünür.Uzun kalan tarafına patetes harçından konulur ve gül böreği şeklinde sarılır açılmaması için kürdan ile sıkıştırılır.
Börekler kızgın yağda kızartılır,tabaklara alınıp üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür pul biber,nane yakılır ve servis yapılır.

26 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ooooohhhhhhhhh tabaklar bolmuş maşallahh bende alayım bir tane canıııımmm:)) maşallahh:)) ellerine sağlık fıstığımm

yemek yapalım dedi ki...

offfff offff sabah sabah içim gitti.bunlar harika görünüyor bu görüntüyügörmeden yemem denir tabi ama gördükten sonra inan 3 bile yenir.afiyet şeker olsun ellerinize sağlık

KEYFESEYRAN dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar gerçekten yağı kalmıyor yoğurtla birleştiği zaman ayrıca kalabalık misafir geldiğinde ,günlerde iyi oluyor

yemek yapalım dedi ki...

farkındayım yeni tarif ekliyemiyorum yoğunum biraz.oğlumda rahatsız çok hırıltısı var.bloğuma şöyle bir bakıyorum dostların şahane tariflerini görünce yorum yazmadan çıkamıyorum bu gün kısmetse tarif ekliyeceğim.sevgilerimi yolluyorum

SEVGİ dedi ki...

çok iştah açıcı ve güzel görünüyor ...
elinize sağlık..

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili yemek yapalım geçmiş olsun canım çocukların hastalığı beni de öldürüyor şu kış bitse de biraz rahatlasak

KEYFESEYRAN dedi ki...

Teşekkürler sevgicim bloguna her bakış da künefe de benim iştahımı kabartıyor

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık harika görünüyor.Ellerine sağlık..Küçük şekeri öpüyorum..Mutlu kal..

elif dedi ki...

ellerine sağlık ablacım.ben çok seviyorum sosyete mantısını.patateslisini de yemiştim enfes oluyor.sevgiler..

susamcorekotu dedi ki...

teyzesinin güzeli 2şer tane az bile gelir insana harika olmuş, istersen sen bize gel ne istersen pişiririm sana:))

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Pratık ama bol lezzetli..
Ellerıne sağlık.

*gelincik* dedi ki...

Canım bu ne hamaratlık hemde iş yerinde bravo vallahi, "gel beni ye " diyor yani, ellerine sağlık canım.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar tadını bilmeyenlere tavsiye edebileceğim bir tarif çok kolay,şık bir sunumla harikalar çıkar ortaya

tatesal dedi ki...

cANIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA BİR MENÜ OLMUŞ HEMDE İŞ YERİNDE SÜPER...BEN HEP KIYMALI YAPARIM AMA PATATES FİKRİ ÇOK HOŞUMA GİTTİ,DENEYECEĞİM TABİİİ ARTIK MUTFAĞA NE ZAMAN GİREBİLİRSEM...

havvanur dedi ki...

nefis ellereine saglık canımcım

KEYFESEYRAN dedi ki...

Havvanur bu kısa yorum hevesimi kursağımda bıraktı.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Ay Tülincim gelmiş hoşgelmiş iyisin inşallah çok üzüldüm bacakları öyle kocaman sargıda görünce benim huyum bu kendimi karşıdakinin yerine koyarım sanki ben olmuşum bu ameliyatı çok geçmiş olsun canım cici mamalarını bekliyoruz

Tarif Diyarı dedi ki...

Merhaba sevgili keyfeseyran.Bloğumu ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkür ederim.Sosyete mantısı harika olmuş elinize sağlık.Sizlere afiyet olsun.Artık takipcinim. Sevgiler.

Ayşe dedi ki...

Ellerine sağlık.

Urfa Tutkunu dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili Keyfeseyran. Adını bilmediğim için böyle diyorum :) Bu mantıyı kızarmadan fırında pişen ıspanaklı böreğe sarımsaklı yoğurt ve tereyağı dökerek denemiştik ablamla. O da çok güzel oluyor.

Urfa Tutkunu dedi ki...

Bu arada işyerini ve işini de merak ettim doğrusu :) Ne güzel, birlikte böyle etkinlikler yapabilmek. Bir zamanlar bizim işyerimiz de böyleydi :(

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili Aslıhan Urfadaki gönül dostum dersen sevinirm memurum sevgiler

Urfa Tutkunu dedi ki...

Tamam Urfam'daki gönül dostum :) Bu çok güzel bir ad oldu,içinde Urfa var. Sevgiler.

içimdeki yolculuk (funda) dedi ki...

olmadı ama şimdi nasııı canım çekti yaaa ayh ben bundan yemiştim çok güzeldi.çok güzel olmuş elerine sağlık

cansudere dedi ki...

canım benim ellerine saglık.

karabidikim dedi ki...

ben geldim :) Bloğun yemeklerle bana hitap ediyor.Bende dün buna benzer bir börek yapmış resimlemiştim ama heralde birkaç gün sonra yayınlanıcak yoğurtsuz ama yağlı birşey birde yoğurtlu ve kızarmışını deniyim çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık arkadaşım