HAVUÇ TOPLARI

Günaydın son günlerde ev, iş, çocuklar tatlılara zaman ayıramadım yaz sıcakları yüzünden sündüm galiba kendime gelip çocuklara bişeyler yapayım dedim bu basit tarif aklıma geldi havucunda tam zamanı artık havuçlara da lezzet gelmiş ben yaptım havuç zamanı sizde buyrun!

MALZEMELER

1 kg. havuç,5-6 yemek kaşığı şeke,1 paket pötibör bisküvi,1 su bardağı ceviz, 1 paket vanilya

YAPILIŞI:Havuçları soyup,yıkayın ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.Tavaya havuçları ve şekeri alıp,suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin.Bisküvileri ve cevizleri robota alıp,çekin ve pişen havuçlara ekleyin.Vanilyayıda ilave edip,yoğurun ve yuvarlayın.Hindistan cevizine bulayıp,servis edin

HADİ EKMEK KADAYIFINA BUYRUN DOSTLAR

Koca bir bayramı da alnımızın akı ile atlattık Allah nice senelere hayırlı bayramlara kavuşmamızı nasip etsin tüm blog dostlarım bayramınızı tekrar kutlarım bayramdan önce ekmek kadayıfı yapıp resmini çekmiştim yine bayram tatlım ekmek kadayıfıydı ama iyiki de bayramdan öncekinin resmini çekmişim yoksa o bayram telaşında kadayıfın resmini çekemezdim zaten bir hamlede bitiverdi.

öncelikle birinci resimde gördüğünüz gibi ekmek kadayıfını derin bir tepsinin içine koyuyoruz daha sonra tam 3 litre su kaynatıyoruz ve kaynak şekilde kadayıfın üzerine döküyoruz üzerini bir tepsi ile kapatıp tamamen suyunu çekmesini bekliyoruz.

Kadayıf suyu iyice çektikten sonra kadayıfın suyunu tekrar temiz bir bezle üzerine bastırarak alıyoruz yani 3 litre suyu tekrar bezle alıp sıkıyoruz.

Bir tarafdan şerbeti hazırlayalım ben 4 su bardağı şeker,5 su bardağı su koyarak şerbeti hazırladım.

Şerbet kaynadıktan sonra suyu alınıp tamamen kurutulmuş kadayıfın üzerine şerbeti döküp ocağın üzerinde şerbeti çekene kadar pişiriyoruz şerbeti çektikden sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra servis yaparken üzerini bol ceviz ile süslüyoruz afiyet olsun.

KÜNEFE YAPTIK .ELİNE SAĞLIK ANNECİM

Selam sevgili blogum ve sevgili blog dostlarım kısa bir süre ayrı kaldım sizlerden misafirlerim vardıANNEM GELDİ HOŞ GELDİ, BABAM GELDİ HOŞ GELDİ ,KARDEŞİM GELDİ HOŞ GELDİ.Selam sevgili blogum uzun oldu sana selam vermeyeli misafirlerim geldi

Gelirkende künefe getirmişler hemen yaptık ve bloga koyalım diye karar aldık.Annem 1 kilo künefe getirmiş ama benim künefe tepsilerim yarım kilo aldığı için yarım kilosunu yaptık.

Malzemeler

1/2 kilo künefe

100 gr tereyağı

300 gr tuzsuz peynir

ŞERBETİ İÇİN

3 su bardağı şeker 5 su bardağı su

YAPILIŞI

İlk olarak şerbeti hazırlayalım ve bekletelim şerbet dökerken soğuk olacak sonra künefeyi tahtanın üzerine koyup bir güzel kıyıyoruz ince ince kıyılacak kıyma işlemi bittikten sonra tereyağını eritip künefenin içine dökelim künefeyi yağla karıştıralım daha sonra künefenin yarısını ayıralım.ayırdığımız kısmı tepsiye döşeyelim üzerine suyunu temiz bezle almış olduğumuz tuzsuz peyniri yayalım peynirin suyunu ne kadar güzel alırsanız peynir o kadar güzel süner peynir döşedikten sonra tekrar künefenin kalan kısmını peynirin üzerine kapatalım ve elimizle sıkı sıkı bastıralım daha sonra öcağın üzerinde kısık ateşte çevirerek pişirelim alt üst yapıp tekrar pişirelim her iki tarafı da nar gibi kızardıktan sonra künefe sıcakken şerbeti dökelim 1-2 dakika bekletip soğumadan servis yapalım.Servis yaparken yanına dondurma veya künefenin üzerine kaymak koyup servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

LOKMALIK KAKAOLU MUZLU İRMİK TATLISI

PEMBE TATLAR BİSKÜVİLİ PASTALAR ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM
Sevgili arkadaşım pembe tatlar Bisküvili Pastalar Etkinliği düzenliyor.Başarılar diliyorum kolay gelsin arkadaşım bende burdan bilinen ve çok zor olmayan bir tarifle katılmak istedim.Tarifi ve şeklini biraz değiştirerek yeni bir pasta elde ettim.
MALZEMELERİ
1 Litre süt
10 Kaşık irmik
10 Kaşık şeker
1 paket vanilya
2 adet muz
1 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı margarin

HAZIRLANIŞI
irmik,şeker,süt kaynamaya koyulur karıştırarak pişirilir.İndirmeye yakın margarin ve vanilya konulur.Borcama kakaolu bisküviler dizilir irmiğin bir kısmı kakaolu bisküvilerin üzerine dökülür ve araya muz dilimlenir tekrar irmiğin kalan kısmı dökülür en üste kalan kakaolu büsküviler rondodan geçirilerek serpiştirilir.Buzdolabında donduktan sonra servi yaparken küçük küçük kare şeklinde dilimlenir ve servis yapılır afiyet olsun.

HER ZAMAN GÜLLAÇ

MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ

Dün akşam arkadaşım benim için yapmış ,bayramda annemin yaptığını gidipte tadamamıştı

Malzemeler

5 adet güllaç yaprağı

2 litre süt,şeker

Antep fıstığı çekilmiş,tüm

MUHALLEBİSİ İÇİN

1litre süt ile

1,5 su br şeker

1 yumurtanın sarısı

1 tatlı kaşığı margarin

2 yem.kaşığı un

2 yem.kaşığı nişasta

isteğe göre damla sakızı

YAPILIŞI

Süt ile şeker karıştırılıp kaynatılır ılıdıktan sonra güllaç yaprakları ikiye kırılarak borcama döşenir her yaprak da aralarına şekerli süt dökülür ve antep fıstığı isterseniz ceviz serpilir.5 yaprak bittik den sonra arasına muhallebi pişirilir dökülür tekrar 5 yaprak teker teker süt karışımı fıstık dökülerek yayılır antep fıstığı ile süslenir isteğe göre ocağın üzerinde sütü çektirilir 1 gece bekletilip servis yapılır.