BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

28 Aralık 2010

ÇOK İSTENEN TARİFİ İLE PUF POĞAÇA




Mutlu Haftalar Sevgili dostlar yine yoğun bir hafta sonu geçirip yine işe gelmenin mutluluğu ile dolu iken arkadaşların çok beğenip de herzaman tarifini istediği puf poğaça'nın tarifini eklemek bugüne kısmet oldu aslında poğaçanın biçok tarifi var bende farklı tariflerle çok yaptım ama en beğendiğim ve en çok beğenilen bayatlamayan yumşacık tarifi olan bu poğaçam herzaman benim göz bebeğim olmuştur.Artık tarif vermekten yorulmaşa başlayınca bunu da bloğa ekleme zamanı geldi dedim tarif soranlara bloga bakmalarını söylerken bunu yazmamak olmazdı sonra şikayete başlıyorlar aradıkda bulamadık vs....

MALZEMELER

1 su bardağı ılık su

1su bardağı ılık süt

1su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek

yeteri kadar un

İÇ HARCI

iç harcını isteğe bağlı olarak peynirli patatesli,kıymalı olarak hazırlayabilirsiniz.

YAPILIŞI

Ilık su içerisine maya konulup eritilir toz şeker katılıp 10 dakika mayalanması beklenir.Ilık süt,yağ,tuz,yumurta akı katılıp iyice karıştırılır tuzun erimesi sağlanır daha sonra yoğurarak un azar azar katılır yumşacık ele yapışmayacak ama sert olmayacak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.

Hamur mayalandıktan sonra içerisine maydonoz katılmış peynir veya isteğe göre yapılmış harç konulup top top yapılır.180C pişirilir.

10 yorum:

Yıldız dedi ki...

Poğacalar her zaman hazırda olmalı aniden misafir gelince veya sabah işe gitmeden önce hazır kahvaltı bu ise en idealı bayatlamıyor :))
ellerine sağlık canım
afiyetler olsun
sanada iyi haftalar dilerim.......

mintininmutfağı dedi ki...

bak sen demek bu kadar talibi var bu sarı kızların....
hımmm....
:))eh biz de talip olup bu cici tarifi alalım o zaman değil mi lezzet annesi:))

ellerine sağlık arkadaşım bi de ben deneyeyim...
sevgiler

tatesal dedi ki...

Offf nasıl iştah açıcı güzel poğaçalar bunlar,ellerine sağlık canım....sıcak havanın tadını çıkarın ne güzel buraları soğuk...ama kar yok...sevgiler canım...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım yaaa:)
ne tatlısın sen:)
ellerin dert görmesin ama şunu garanti ederim ki arkadaşların senden güzel yapamaz:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

canım benim ellerine sağlık..ee şu nefis poaçanın tarifini belde kaydedeyimde birgünn yaparım:))
çok öperimmm
sevgilerimle

KEYFESEYRAN dedi ki...

Evet Yıldız ablacık poğaçalar herzaman hazırda bulunmalı

Sevgili mintim sen daha güzel yapacaksın eminim

Kar buralardan da geçmiyor sevgili Tülinim

Kalp Kurabiyem teşekkür ederim cici kız

Sevgili Neşem sende kaydet çok memnun kalacaksın eminim ayrıca senle kahve içmeyi özledim

Urfa Tutkunu dedi ki...

Pufidik poğaçalara bayılırım. Hele peyniri ve maydonozu bol olursa. Ellerine sağlık. bence bunun zeytinlisi de çok güzel olur. Denemek lazım.

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım nice mutlu yıllara inşallah.yeni yılını şimdiden kutluyorum...yüreğinden ne geçiyorsa gerçekleşsin inşallah...sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Ben iki bardak sütle yapıyorum söylediğiniz gibi çok nefis oluyor helede sıcak sıcak ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel mutlu bir yıl diliyorum... Sevgilerimle...