BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

27 Ocak 2011

ARASI ÇÖKELEKLİ TAVA EKMEĞİ


Selam sevgili arkadaşlar, segili blogum bu gün çok sevdiğim yapımı kolay, kalorisi az ekmeklerimin tarifi ile sizlerle birlikteyim kullandığım un tamamen köy unu dediğimiz kepeği çıkartılmadan öğütülmüş bir un yani tamamen sağlıklı zaten beyaz undan yapılan ekmeği çok sevmediğim için genelde kepekli unla yapmaya çalışıyorum böyle ekmeklerimi ,zira kepekli unla yapılan ekmekler daha leziz oluyor.


MALZEMELER

1 kilo kadar kepekli un

1tane yaş maya

tuz,1 kaşık yoğurt

içini yapmak için

soğan,çökelek,biber salçası,çörek otu,susam,zeytinyağı

lor peyniri ile de iç yapılabilir.

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri yoğrulup ekmek hamuru yapılır.Mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.Masanın üzerinde oklava yardımı ile açılır.içerisine çökelekli iç konulup tekrar bir hamur açılıp çökelek yaydığımız hamur parçasının üzerine konulur.Ve tavada altlı üstlü pişirilir.

Not:Soğanı zeytinyağında biraz soldurup çökeleği katarsanız daha lezzetli oluyor.

Şimdilik ben kaçar arkadaşlar yeni tariflerimle çok yakında yine sizlerleyim yarıyıl tatiline girerken öğretmen arkadaşlarımıza va öğrencilerimize iyi tatiller diliyorum.

18 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Süper olmuş olsada yesek,ellerine sağlık.

sevda dedi ki...

harika olmuş arkadaşım.hemde diet.ellerine sağlık.sevgiler.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Evet gerçekten diet oluyorlarlar hemde leziz

BETÜLCE dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel olmuş gerçekten şimdi olsaydıda yeseydim çok sevdiğim bir lezzet.

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım ....

Banu dedi ki...

Canım hayırlı cumalar:) Ay nefis görünüyor ekmekler hımmm ellerine sağlık... Sevgilerimle...

gül dedi ki...

ayy çok leziz duruyorlarrrrr

evatolyesi dedi ki...

Nefis görünüyor yanınada güzel bir çay mis gibi:)))

Cafe Pepela dedi ki...

Off!
Gerçekten off :)
Hiç dayanamam!

Banu dedi ki...

İyi kandiller canım... sevgilerimle...

OYA dedi ki...

öff,öfff.sen ne yaptın böyle.olsada yesem.ellerin dert görmesin...

Urfa Tutkunu dedi ki...

Arkadaşım nerelerdesin? Her şey yolunda mı?

KEYFESEYRAN dedi ki...

Ah sevgili blog arkadaşlarım beni özlemişsiniz yorumlarınızdan bunu çıkardım ben de sizleri özledim sevgili urfa tutkunu iyiym bacım tekrar dönüş yapacam nasip olursa blogumu da sizleri de özledim

Urfa Tutkunu dedi ki...

Dön artık bence de. Çok uzun oldu bu ara. Özledik tabi =) Çabuk dön.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Aslıhan canım benim senin sayfaya gittim bürsürü yorum yazdım yayınlamadı galiba ne zaman geliyorsun urfaya buraları sensiz bırakma artık.

Urfa Tutkunu dedi ki...

Sadece bir tane yorum geldi. Yayınladım az önce. Belki bloggerda bir sorun vardır yorumlarla ilgili. Hatta ben de cevap yazdım yorumuna =)

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

Adsız dedi ki...

http://cardiffmiller.com/pubs/buyvalium/#drug buy valium online c.o.d - chinese valium sale