BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

13 Kasım 2009

ISPANAKLI TAVŞAN KÖFTE

Sevgili arkadaşlar gelelim ıspanağın faydalarına şimdi sizlere ıspanağın faydalarını anlatmıycam zaten siz hamarat arkadaşlarım biliyorsunuz ben sizlere tavşan köftenin nasıl yapıldığını anlatayım
MALZEMELER
KÖFTE İÇİN
1 kase köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz,karabiber,kimyon
1 baş soğan
2 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
ISPANAK YEMEĞİ İÇİN
1 kilo ıspanak
2 baş kuru soğan,sarmısak
pul biber,tuz
HAZIRLANIŞI
Önce bulguru sıcak su ile ıslatalım açılmasını bekleyelim,daha sonra 1 soğanı rendeleyim, acısını tercihe göre 1 yemek kaşığı yada daha acı seviyorsanız 2 yemek kaşığı biber salçası koyalım karabiber az atalım kimyonu bol olsun tuzunu ayarlayıp köftemizi yoğuralım yoğurma devam ederken 2 kaşık unu ve bir yumurtayı da koyup yoğurmaya devam edelim kıvamlı bir hamur elde edip köftelerimizi fındık büyüklüğünde yuvarlayalım ve bekletmeye alalım.Biraz bekledikten sonra köfteleri kaynar suda haşlayalım.
ISPANAK YEMEĞİNİN YAPILIŞI
Ispanakları temizleyip iri şekilde doğrayalım soğanı,sarmısağı doğrayıp tavaya zeytinyağı ile koyup soteleyelim tuzunu biberini tekrar ayarlayalım ıspanakları katıp yemeği kavuralım yemek kavrulduktan sonra haşladığımız köfteleri içine atalım bir iki taşım daha pişirip altını kapatalım yemiği isterseniz sıcak olarak istersenizde üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz afiyet olssun
Posted by Picasa

17 yorum:

elif dedi ki...

hmm çok leziz bir yemeğe benziyor:)ellerine sağlık canım..

KEYFESEYRAN dedi ki...

Evet Elif cim gerçekten tabak tabak yenecek kadar lezzetli

DUSBAHCESI dedi ki...

Bol vitaminli bir yemek! Ispanagi cok severim. Ellerine saglik. Bu arada blogunuzu takibe aldim haberiniz olsun:) Hollandadan sevgiler.

pembe tatlar dedi ki...

Ben bekliyorum tavşan eti:)))

Ellerine sağlık canım çok değişik bir lezzet..

angel dedi ki...

selam arkadasim guzel yorumun icin tesekkurler yemegin cok guzelde gercek tavsan eti kuulanmiyorsun degil mi :)))

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Neden adı tavşan için de var sanadım ödüm koptu bir an :)

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili Düşbahçesi bloguma uğradığınız için teşekkür ederim bende size uğradım takiptesiniz sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

Aslıcım nerden bekliyorsun bakalım tavşan etenini

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili angel sevgili stil Direktörüm tavşan eti yok tamamen vejeteryan bir yemek ama belki bir gün tavşan etlisini de yapan koyarım sevgiler

TÜLİN dedi ki...

Sevgili Keyfeseyran.Tavşanlı köfte harika görünüyor.Bizim Malatya'da bu yemeğe sıkma köfte deriz ve ıspanak ilavesi olmaz.Benımde en sevdıgım yemekler arasındaıdr.sevgiler

IŞIL dedi ki...

mutlu bi hafta diliyorum

DUSBAHCESI dedi ki...

Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim...

Hollandadan sevgiler!
www.dusbahcesi.blogspot.com

KEYFESEYRAN dedi ki...

Tülin cim evet malatyalı bir arkadaşım yapmıştı baş parmağında minik minik sıkıp haşlamış üzerine de sarmısaklı domatesli bol maydonozlu ekşili bir sos yapıp dökmüştü bende her zaman yaparım ama onun gibi minik minik sıkamıyorum ıspanaklı yapmanı tavsiye ederim sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sana ışıl cım teşekkürler sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili düş bahçesi elimden geleni yapmaya çalışıcam seni yalnız bırakmıycaz sevgiler

mihrimah dedi ki...

oy oy nasıl da güzel görünüyor ellerine sağlık ablacım..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım mimlendin...