BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

23 Kasım 2009

KÜNEFE YAPTIK .ELİNE SAĞLIK ANNECİM


Selam sevgili blogum ve sevgili blog dostlarım kısa bir süre ayrı kaldım sizlerden misafirlerim vardıANNEM GELDİ HOŞ GELDİ, BABAM GELDİ HOŞ GELDİ ,KARDEŞİM GELDİ HOŞ GELDİ.Selam sevgili blogum uzun oldu sana selam vermeyeli misafirlerim geldi

Gelirkende künefe getirmişler hemen yaptık ve bloga koyalım diye karar aldık.Annem 1 kilo künefe getirmiş ama benim künefe tepsilerim yarım kilo aldığı için yarım kilosunu yaptık.

Malzemeler

1/2 kilo künefe

100 gr tereyağı

300 gr tuzsuz peynir

ŞERBETİ İÇİN

3 su bardağı şeker 5 su bardağı su

YAPILIŞI

İlk olarak şerbeti hazırlayalım ve bekletelim şerbet dökerken soğuk olacak sonra künefeyi tahtanın üzerine koyup bir güzel kıyıyoruz ince ince kıyılacak kıyma işlemi bittikten sonra tereyağını eritip künefenin içine dökelim künefeyi yağla karıştıralım daha sonra künefenin yarısını ayıralım.ayırdığımız kısmı tepsiye döşeyelim üzerine suyunu temiz bezle almış olduğumuz tuzsuz peyniri yayalım peynirin suyunu ne kadar güzel alırsanız peynir o kadar güzel süner peynir döşedikten sonra tekrar künefenin kalan kısmını peynirin üzerine kapatalım ve elimizle sıkı sıkı bastıralım daha sonra öcağın üzerinde kısık ateşte çevirerek pişirelim alt üst yapıp tekrar pişirelim her iki tarafı da nar gibi kızardıktan sonra künefe sıcakken şerbeti dökelim 1-2 dakika bekletip soğumadan servis yapalım.Servis yaparken yanına dondurma veya künefenin üzerine kaymak koyup servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

13 yorum:

tatesal dedi ki...

Canım gözün aydın olsun.bayram sana gelmiş desene...
Ya senin bu kardeşin lale bitirim bişey...Dün hatay şivesiyle neler yazmış öyle bayıldımmmmmm...
Bayramın mübarek olsun canım,künefeyi benim yerime de ye...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım gözün aydın inşlh benimkilerde bayramda gelecekler:))
Ne mutlusundur şim ayyy :))

Ellerine sağlık ben çok severim künefeyi canım nasıl çekti:))
Ewt ewt bugün tatlıya açmışız:))))

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili pembe tatlar geldi ve gittiler şuan kardeşim var yanımda ama o da bayramda gidecek yine bize hasret yine bize özlem dolu günler başlayacak sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

sevgili tatesal anneciğinin öğretmenler gününü kutluycam bugün net bişeyler oldu valla deli oldum ancak şimdi geldi seninde bayramın mübarek olsun canım o lale çok fenadır bende bayıldım okurken hep konuşmaları gözümün önüne geldi bende mimlenmişim ama ah urfalıların konuşmasını daha öğrenemedim öğrensem cevap verecem anneciğine nice öğretmenler günü diliyorum sevgiler

elif dedi ki...

ufff künefeye bayılırım ben.ellerine sağlık canım.sevgiler..

cansudere dedi ki...

canım ellerine saglık harıka görünüyor.sevgiler...

içimdeki yolculuk (funda) dedi ki...

gözün aydın.pekte güzeldir afiyet olsun sizlere

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

CANIM GÖZÜN AYDIN .
BABACIĞINIZ ÖĞRETMEN GALİBA ONUNDA ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN .
SEVGİLER

angel dedi ki...

selamm canimm kunefeyi nede cok severimm.hmm bayildimm gece gece canim cekti sevgilerle

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili neşe teşekkürler evet benim babamda öğretmen

KEYFESEYRAN dedi ki...

fundacım sağol angel canın çekmesin gel birlikte yiyelim cansucum sen pek sevmezsin ama sende gel Elifim sen bayılırmışsın hadi gel de yiyelim hepinize sevgiler

Blush dedi ki...

Hiç düşünmeden gözünüz kapalı kullanabileceğiniz bir tarif.

Neden mi?
Bu tarifte yılların deneyimi var çünkü. Ellerinize sağlık canlarım.

Şenay dedi ki...

Selam siz de mi Hataylısınız Öcal Mutfakta'da bir karlı mahalle için hangi mahalle burası Aksaraymı demişsiniz demek Antakyayı tanıyorsunuz ozaman?Ben de Antakyalıyım facebook adresiniz varsa görüşebiliriz sizinle.Adresim bloğumda var selamlar...