BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

9 Şubat 2010

HUMUS

Soframda olmazsa olmazım,günlerde,toplantılarımızda kahvaltılarımızda ekmekle ,böreklerle güzel anlaşan humus tarifimi 53.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/iarkadaşıma gönderiyorum .Bol bereketli bir etkinlik diliyorum.
Dilediğiniz miktarda nohutları bir gece önce ıslatıp düdüklüde iyice haşlıyoruz.Haşlanan nohutları rondoda haşlama suyundan katarak jel kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
Çektiğimiz nohutların içine tahin ,limon suyu,bol kimyon,tuz atıp karıştıra karıştıra jel kıvamı veriyoruz .Kullanmayacağınız humusu saklama kabına alıp dolapta sakllıyoruz.Bu tahin katılmamış hali tahin kattığımızda daha beyaz ve parlak bir görünüm alıyor .
Yapacağımız kadarını tabağa alıp 1-2 diş dövülmüş sarmısak katıp karıştırıyoruz.Tabağa yaydığımız humusumuzun üzerine pul biberi, biraz sıvı yağ biraz tereyağı ile yakıp döküyoruz dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.

22 yorum:

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Canım emegine ,yüregine saglık. Çok güzel görünüyor. Asla hayrı dıyemeyecgım bır lezzettir..
Sevgiler..

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.Çok severim humusu...

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Ellerine Sağlık.Sevdiğim bir lezzet.Yiyenlere afiye olsun cnm

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Bayılırım ...
Ellerıne sağlık...
Sevgilerle...

tatesal dedi ki...

Adını çok duydum ama daha önce hiç denemedim,senin tarifinle denemek için not aldım,ellerine sağlık....

yemek yapalım dedi ki...

hep düşündüğüm ama hiç denemediğim bir tarif.sunum harika olmuş ellerine sağlık

KEYFESEYRAN dedi ki...

SevgiliTülin sevindim iyi olup yorum yazmana denemeni tavsiye ederim vazgeçemeyeceğin bir tad olacak

KEYFESEYRAN dedi ki...

sevgili yemek yapalım arkadaşım dene inan memnun kalacaksın.

SEVGİ dedi ki...

humus çok lezzetli bir meze ..
zeytinyağı kornişon turşu veee yeşillikle sunuyor Hataylılar ki öfff yemede yanında yat oluyor...

Tarif Diyarı dedi ki...

Elinize sağlık humusu bende severim ben içine birde ezilmiş sarımsak koyuyorum.Sevgiler.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Sevgili Tarif Diyarı humus tarifimde sarmısak var koyuyorum ama tabi dışarı çıkacaksam sarmısaksız yapıyorum sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık fıstığımm çok lezzetli görünüyor bozmaya kıyalamayacak bir görünüm daha:))

Urfa Tutkunu dedi ki...

Urfa'daki sevgili dostum, ellerine sağlık. Bu günlerde hep görüyorum humus tariflerini. Denemek lazım diye düşünüyorum :)

paşakızı mutfakta dedi ki...

Ben geldim tabağı kimse almadan alıyorum.Ellerine sağlık canım harika bir görüntü..Mutlu kal..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım çok severim ellerine saglık ,

yildiz dedi ki...

daha önce hiç denemedim ama tabak nefissss görünüyor ellerine sağlık canım...
Afiyetler olsun........

cansudere dedi ki...

allah canım çekti valla.

Gelibolu17 dedi ki...

canım humus tarifn için çok teşekkürler.ellerine sağlık.yayında şimdi.geç kaldığım için kusura bakma.gene bekliyorum sevgiler selamlar

susamcorekotu dedi ki...

BANA GÜZEL YEMEK YAPIYORSUN DİYORSUN KİBARLIK YAPIYORSUN AMA HUMUSU HİÇ YAPMADIM SANA GELSEM TEYZENE AYIRIRSIN DEĞİL Mİ?

elif dedi ki...

humus yapmayı hiç denemedim ama rast geldiğimde severek yiyorum:)çok nefis görünüyor ablacım.ellerine sağlık..

Pembe Tatlar dedi ki...

Sunum süper elelrine sağlık canım ben çok severim tabağı alıp gidecektim ama kalmışmıdırki:D

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım