BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

4 Mayıs 2010

ÇÖKELEKLİ BİBERLİ MİNİ EKMEKÇİKLER

Tarifimi Sevgili Arkadaşım GÜLSÜM http://mutfaktansesler.blogspot.com/ arkadaşımın ev sahipliği yaptığı 59.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM.


MALZEMELER

1 kilo un,1 paket yaş maya

1 su bardağı ılık süt

tuz

yarım paket margarin

ÜZERİ İÇİN

yarım kilo çökelek veya lor peyniri de olabilir.

yarım kaşık biber salçası

yarım kaşık domates salçası

susam,karaçörek otu

yarım demet maydonoz

kimyon,rezene

1 büyük boy soğan

1 adet yeşil biber kıyılmış

yarım çay bardağı zeytinyağı

isteğe bağlı kıyılmış sarmısak


YAPILIŞI


Öncelik ile 1 su bardağı ılık su ile mayayı eritelim daha sonra unun içerisine katalım
1 bardak ılık sütü de katıp tuzunu ayarlayarak hamuru ele yapışır bir kıvamda yoğuralım hamur kesinlikle cıvık olmalı hamuru yoğurup üzerine karıştırmadan yarım paket margarini koyup dolapda bekletelim ama karıştırmadan yarım saat sonra hamuru dolaptan çıkarıp margarin ile bir güzel tekrar yoğuralım.Hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıp tepsiye koyalım.
Malzemelerin hepsini karıştırıp hamurların üzerini yassılayıp malzemeyi döşeyelim 180C fırınd alt ve üst kızarana kadar pişirelim.

15 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım
sevgiler

umutluhayat dedi ki...

harika görünüyorlar

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım ellerine sağlık.çok guzel olmus.bu arada eklediğin fotoğraflarla Mardin'e ve Diyarbakır'a gitmiş gibi oldum:)sevgiler canım

IŞIL dedi ki...

ayy ne güzel sözler bunlar yüzümü güldürsün sabah sabah sagol

tatesal dedi ki...

Canım merhabalar!!!
Çok şükür yorum yazabiliyorum...
Kaç gündür kime gittiysem boş döndüm bir türlü yorum yazamadım...hatta az önce başka arkadaşlara baktım yine açılmıyor...Şu an sana yazabildiğime sevindim...Minik ekmekcikler nasıl leziz görünüyor,ellerine sağlık...

yemek yapalım dedi ki...

hımm çok lezetli görünüyorlar.
ellerine sağlık hayırlı cumalar

yemek yapalım dedi ki...

hımm çok lezetli görünüyorlar.
ellerine sağlık hayırlı cumalar

bilge dedi ki...

Merhabalar gezi resimlerinize ağlayarak baktım neden ağladığıma gelince ben oralarda 13 yıl kaldım kesin görülmesi gerekli yerlerden tarihi ile yemekleri ile herkesin görmesi gerekir diye düşünürüm .yıllar var görmedim ama ilk fırsatta gitmek isterim nasıl özlem duydum anlatamam paylaşımın için çok teşekkür ederim sevgiler...

eğer izniniz olursa bazı resimleri kopyalıyabilirmiyim.arada bakar özlem gideririm eski günleri anmış olurum..teşekkürler..

Yildiz dedi ki...

Hımmm değişik olmuş ben de neden siyah diyorum meğer salçalıymış hımmmm nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
Hayırlı cumalar..........

KEYFESEYRAN dedi ki...

Bilgecim memnuniyetle resimleri alabilirsin Yıldız ablacım evet salça var içerisinde yoksa bembeyaz çökelekle hoş olmuyor.

Eylem dedi ki...

anneler günün kutlu olsun.sevgiler.

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Merhaba KeyfeSeyran,
ekmekleriniz nefis gorunuyor,ellerinize saglik olsun,
gezi resimleri çok guzel gidip gormus kadar oldum,memleketimizin her kosesi ayri guzel,uzakta olunca bunu daha iyi anliyoruz ;)

sevgiyle kalin...

susamcorekotu dedi ki...

lezzetli olmuş belli,eline sağlık, gezi resimlerine baktım gitmiş kadar oldum:))) sevgiler

Magia da Inês dedi ki...

♥ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha.
Para você... com muito carinho ♥

"Quem tem o abraço mais apertado...
mais carinhoso...♥
e um amor tão grande... tão grande...♥
que apaga qualquer desamor?"♥

Feliz Dia das Mães!!!

♥Ótimo fim de semana!
Beijinhos carinhosos.
Itabira♥♥
Brasil

Magia da Inês dedi ki...

♥ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha.
Para você... com muito carinho ♥

"Quem tem o abraço mais apertado...
mais carinhoso...♥
e um amor tão grande... tão grande...♥
que apaga qualquer desamor?"♥

Feliz Dia das Mães!!!

♥Ótimo fim de semana!
Beijinhos carinhosos.
Itabira♥♥
Brasil