BLOGU KOPYALAMAK YASAKTIR

2 Şubat 2010

DÖVME ÇORBASI

Soğuk bir kış günün de sıcacık bir çorba hadi buyrun ısınmaya.
DÖVME ÇORBASI
2 su bardağı dövme buğday
büyük bir kase taze yoğurt ekşimiş olacak
tuz,pul biber,nane
1 kaşık tereyağı
YAPILIŞI
Dövme buğday bir gece önceden ıslatılır ve haşlanır.Haşlanan buğday suyu ılık olana kadar bekletilir içerisine taze yoğur koyulup karıştırarak pişirilir kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırmak gerekiyor.Normalde taze yoğurt çorbalarının içine yumurta ve un koyuyorum ama buğdayın nişastası koyulaştırmaya yetiyor.Piştik den sonra üzerine tereyağın da pul biber ,nane yakıyoruz.

3 yorum:

Urfa Tutkunu dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Her öğünde bıkmadan çorba içebilen biriyim çok şükür. Böyle değişik tariflere ihtiyaç var o yüzden.
Bloğumda her yorumu cevaplıyorum. O birbirinden güzel yorumlar için çok teşekkür ederim.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım çorba harikaa..Ellerine sağlık..Tarifler arka arkaya geliyor.Maşşallah.Sevgiler bıraktım:)

birtutamkekik dedi ki...

merhabalar:)
sayfanıza geldim ama gidemiyorum bir türlü:)
ne hoş bir sayfa...
dolu dolu sıcacık ve samimi..
seve seve izleyiciniz oldum hemen..
bende sizi bekliyorum sayfama..
kucak dolusu sevgilerimle..
iyi seneler..