HAVUÇLU BULGURLU KAPUSKA

Günaydın hayırlı cumalar, biliyorum uzun oldu blogumu güncellemeyeli sizleri ve blogumu

çok özledim tabi yemekyapmayı da! uzun oldu pasta börek yapamadım bir arzu ,bir özlem duyuyorum ki pasta börekyapmaya bağımlı gibiyim sanki ! bu kadar çok seviyorum işte yemek yapmayı ama elimde olmayan nedenlerden dolayı bu aralar uzak kalmak zorundayım girmem gereken sınavlarım var baharda geldi çalışamıyorum zaten bilirsiniz öğrenciler baharda bırakırlar kendilerini aynen öyle bende de bahar geldi ve bıraktım kendimi, kışın çalıştınmı? ki baharda bırakıyorsun hayır keşke sınava böyle yaklaşmışken başlamasaydım ama öğrenci psikolojisi işte neyse durum bu hal bu pasta börek hatta karnımızı doyuracak yemek bile yapamıyorum dersem yeridir.

Kapuska biliyorum bazılarınız ıyyyyy yapıyor bu kadar vitaminli sağlıklı bir yemeğe ıyyyy yapılmaz yemek yapılır hadi kapuska yapımına geçelim ayrıca tam bir diet yemeği.

MALZEMELER

1Tane orta boy lahana

1 çay bardağı bulgur

1-2 tane havuç

1 tane soğan

zeytinyağı,tuz

YAPILIŞI

Soğan ince ince doğranıp zeytinyağı ile kavrulur.Havuzlar küp küp doğranır.Üzerine ince ince kıyılmış lahanalar atılır.Tuzu eklenir ve 1 çay bardağı su konulup bulgur ,havuç,lahana yumşayana kadar pişirilir.